7月18日から2泊3日で『人生は楽しむために』というセミナーをしました。
参加してくださったお客様が書いてくださった感想文を少しご紹介します。
今回姉に誘われて参加しました。
日頃、生活や健康、食事に関心は多少なりともあるのですが、
日常の現実に流されて非常に不健康な生活を続けています。
このようなお話を聞くと自分の生活と比較して全てが違っているので、生活を
変えようと思うと、膨大な努力が必要と思われ、ちょっと無理かなと気が萎えて
しまうのですが・・・・。
とりあえず、省けない水、塩、米から買えていこうかと思います。
また、意気込んで3日坊主にならないように意識も変えていくことも必要かと思います。
今の生活では余分なものが多すぎます。
お話にもあったように、不要、過剰な物を出して出して、本当に生活に必要なものを残し、
不要な物をそぎとっていくという生活を目指して少しずつ頑張ります。
兵庫県 50代女性 一人参加
夫の転勤で岡山に来て、わらを知り、今回宿泊させていただき、貴重な体験が出来たことを本当に良かったと思っています。
先生の料理本を見て調理をしていたのですが、うまく出来ない事もあり、今回、実際に拝見させていただいて、切り方や姿勢など、コツが少し理解出来たと思います。
また、毎回の食事の美味しさ、美しさに感動しました。
家でも、重ね煮料理をアレンジして美味しくラクに健康でいられるように励んでゆきたいと思います。
いろいろな企画、考えていただければ楽しみです。
ありがとうございました。
皆様どうぞお元気でお過ごし下さい。
岡山県 30代女性 一人参加
大阪から在来線とバスを乗り継いで約6時間、本を読み友達から聞いていつか訪れることが出来るようにと願っていた『わら』に着いたときは、心躍る嬉しさが沸き起こりました。
包丁の持ち方から姿勢、重ね煮から作り出される様々な料理、玄米酵素、ぬか漬け、酵素作り、パン、うどん、包丁研ぎ、etc・・・期待していた以上の充実した時間を小人数で過ごせ、感謝と感激でいっぱい、大いなる刺激を五感・・・六感で受けました！！
一番印象に残ったのは、「天土の・・・」と感謝と愛を料理に込めるところ。
「美味しくなーれ、ありがとう☆」と口でモゾモゾ言いながら普段は料理をしていましたが、出し惜しみせず心を込め感謝し、愛を込め、楽しみながら料理しようと思いました。
基本の重ね煮をもとに創造がおおきく広がっていきます。
休みの時間には、素敵な散歩道を右に左にと回りながら初夏の森の散策で体いっぱい心いっぱい癒され楽しみました。
山上の大きな木も素敵ですね。存在感があり惹かれました。
デッキに寝そべり青井空に流れる雲を見ながら、まるで宇宙から青い地球を眺めている様な気分になりました。
今回ご一緒した方とも気楽にお話できて嬉しかったです。
船越さんご一家はじめスタッフの皆様も気さくに接してくださり美味しいお料理を学び、食べ、歩き、お話でき、心身共に満足した3日間でした。
また、甥の自閉症に関することでは、よい情報をいただき感謝しております。
これから夏本番、皆様のご健康と「わら」の益々のご発展を心よりお祈り申し上げます。
大阪府 40代女性 一人参加
皆さまとってもいい笑顔でセミナーを受けていらっしゃいました。
朝食に出た梅ごぼう。
15時間火にかけるんですよ。
とてもやわらかくて、食べた瞬間ごぼうと梅の風味が口の中に広がります。
また皆さまにお会いできたらいいなぁ。
本当にありがとうございました。
