田の草取り
田植えをして はや1ヶ月がたちました。田植え後 3日目から1週間に1度の割合で、田の草取りをしています
昨年までは、近
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わら通信VOL.1
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わらの食と暮らし
備中国 中国山地1日ツアー
7ヶ月いてくれた研修生のサトケンさんとノンちゃんが卒業するので、わらの近くの吹屋というところへみんなで遊びに行きました。
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春のメニューのご紹介
また、寒くなりましたね。
4月も半ばを過ぎたと言うのに、一昨日は少し雪がちらつきました。
不思議な天気ですね。
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雑誌の取材を受けました
今月に入って２件雑誌の取材をうけました。
１件目は４月１日で岡山の情報誌 『タウン情報おかやま』 の取材でした。
古
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小さい春、小さい春、見ぃつけた♪
まだまだ、寒いですが山の中のお花たちは次々と顔を出し、春を伝えてくれています。
私の大好きな野の花の菫です。パンジ
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パン講習を開催します
パンののはら おはようナーム
住所：〒710-0004 岡山県倉敷市西坂1634-3
TEL：086-463-2
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船越康弘三昧セミナーを開催しました。
3月20日から22日の3日間で『船越康弘三昧』を開催しました。
その名の通り船越康弘三昧なセミナーです。
30年間
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3月春です。 あれ、雪？
あぁ、早く晴れないかなぁ～と思いつつも、どんどん気温は下がっていき
真冬並みの気温に逆戻り。
まだ、３月ですもんね
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降ったりやんだり・・・
このところ、雨が続きますね。
おかげで、一気に雑草が芽生えてきて、一面うっすら緑になって来ました。
ただ、困ったのは
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座禅断食参加者の感想
先月行われた、座禅断食会の参加者の感想をご紹介させていただきます。
全国各地から集まってくださった１４名の参加者と
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座禅断食会を再開しました！！
先月の2月11日から13日の2泊3日で座禅断食を開催しました。
ちょうど1年ぶりの座禅断食で、再開を待ち望んでいてくだ
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山ちゃんのお別れパーティー
昨日、わらで３年間、共に過ごした山ちゃんがわらを卒業してゆきました。
もともと、耕太君（船越家の次男）の中学校からの大
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新年明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。
また、新しい年がはじまりました。
12月の中旬にやってきた寒波と同じぐらいの寒波がや
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生活体験・2009年11月 - 感想 参加者編
こんにちは、謙雄です。
2009年11月21日～23日 生活体験合宿 参加者の方の感想です。
今回は、各感想文に謙雄
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生活体験・2009年11月 - 感想・ハイライト紹介
みなさん、こんにちは。
謙雄です。
お久しぶりです。
相変わらず、めまぐるしく変化を続ける「わら」です。
毎日ご報告
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生活体験・2009年9月 - 感想 参加者編
こんにちは、謙雄です。
2009年9月19日～21日 生活体験合宿 参加者の方の感想です。
岡山県 30代女性 １人
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生活体験・2009年9月 - ハイライト紹介
こんにちは、謙雄です。
さて、2009年9月19～21の生活体験合宿～大人バージョン～
写真です。
◆一日目◆
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生活体験・2009年9月 - 感想・謙雄
お久しぶりです、謙雄です。
もう、気温はすっかり秋ですね。
みなさん、風などひかれてないでしょうか?
寒くなると、岡
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生活体験合宿～大人バージョン～開催のお知らせ(改）
生活体験合宿 2009・9月 ～大人バージョン～
先日、掲載させていただいた生活体験ですが、
父、康弘のほうから、大人
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雑誌に掲載されました
こんにちは。
謙雄です。
先月の7月21日に偶然にも同じ日に2件の取材があったのですが、
その1つ、
岡山の
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生活体験・2009年7月 - ハイライト紹介
謙雄です。
遅くなりましたが生活体験・2009年7月 - ハイライト紹介です。
↑
開始4日前の写真です。何をして
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生活体験・2009年7月 - 感想 謙雄編
こんにちは、謙雄です。
梅雨明けが終わって梅雨が始まり、
8月に入ったというのに結構涼しい。
やはりだんだんおかしな気
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生活体験・2009年7月 - 感想 参加者編
生活体験・2009年7月 参加者の皆さんの感想文です。
ホームページ掲載の承諾に「はい」を選んだ方の中から
抜擢させて
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人生は楽しむために参加された方々の感想
7月18日から2泊3日で『人生は楽しむために』というセミナーをしました。
参加してくださったお客様が書いてくださった感想
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パン講習に参加された方々の感想
こんにちは、藍です。
パン講習に参加された方々が書いてくださった感想文と今回作ったパンのご紹介をします。
戸板さん
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パン講習が開催されました
こんにちは、船越 藍です。
今月の7月4日～5日の1泊2日でパン講習を開催しました。
１３名の参加者が各地から来て
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お客様からこんなお便りを頂きました。
先日、お泊り頂いたお客様から、
嬉しいお便りが届きました。
50代 女性 2009年6月
まだまだ、未熟者がたくさ
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パン作りから始まる朝
朝、６時前。
朝のすがすがしい空気を吸いながらパンを練る。
最近、暖かくなりパン練りから焼きまで１日かからなくなりました
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玉ねぎを収穫しました！！
このところ天気が続いたので玉ねぎを収穫しました。
ご近所のお百姓さんには葉っぱがしっかり枯れてから収穫したほうが
腐り
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新玉ねぎがあまい！！
また、この時期がやってきました。
畑には去年の秋に植えた3000本の玉ねぎが
食べごろを迎えています。
収穫のタイミン
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食べ物変えると人生変わる
こんばんは。
謙雄です。
食べ物変えると人生変わる
これは、父・康弘の信念のひとつです。
4月の末から新たに飼い始め
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生活体験・2009年3月4月-感想 参加者編
愛知県 30代男性 一人参加
体が喜ぶようなおいしいごはんを食べることができて、幸せでした。
体にとっていいものを作り
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生活体験・2009年3月・4月 - 感想 謙雄編
こんにちは
謙雄です。
やはり季節の変わり目というのは何かと慌しいものですね。
遅くなりましたが、生活体験の感想文です
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生活体験・2008年11月 - 感想 山ちゃん
【わらのうどん】を担当している山ちゃんです。遅くなりましたがやっと生活体験合宿の感想文を書いています。
はじめに今回、生
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生活体験・2008年11月 - 感想 参加者編
こんばんは、謙雄です。
生活体験・2008年11月 参加者の皆さんの感想文です。
ホームページ掲載の承諾に「はい」を
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生活体験・2008年11月 - ハイライト紹介
こんばんは。
謙雄です。
生活体験合宿2008年11月版 ハイライト紹介です。
異例の11月開催、
異例の少人数、
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生活体験・2008年11月 - 感想 謙雄編その②
こんばんは。
謙雄です。
やっと時間が出来たので2008年11月の生活体験感想文です。
生活体験は皆さんにとっても非
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生活体験・2008年11月 - 感想 謙雄編その①
無事3日間終わりました！！
ただいま、24時30分。
さっきまで反省会を兼ねて
やまちゃんと、ちえちゃん（田端さん）
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生活体験・2008年11月 - 準備その②
こんばんは。
謙雄です。
本日は増設にわとり小屋の基礎の仕上げをしました。
数日前から、まず整地をして、
基礎のコン
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生活体験・2008年11月 - 準備その①
こんばんは。
百姓屋敷わら、船越家長男の謙雄（けんゆう）です。
ブログへの書き込みは初めてですね。
まずは、はじめまし
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料理大好き人間集まれ！
今回は、全国から22人の料理大好き人間が集まってくれました。農家レストランの料理長や旅館の女将さん、ケーキ屋のオーナー、
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とうとう出来た「製麺機」
わらのスタッフの山室顕規です。今年に入って製麺機を購入しました。しかし、自分の好んでいる麺の太さに出来なかったため、製麺
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三昧セミナーの感想文を紹介ささていただきます。
何度か「わら」にこさせていただいていますが、その時の自分の心の状態などで、船越さんのお話を聞いた時に自分の中にストンと落
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今トマトの味が最高！！
このお彼岸を過ぎてからのミニトマトとミディアムとまとのおいしいこと。毎日15 020個収穫できるのですが、キッチンに来る
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枕木とレンガの外床を造りました
母屋と土蔵と花壇の間に枕木を敷きつめて気功や体操が出来るように野天の床を造っていました。もう１５年以上も前にしていたので
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彼岸花をわら全員で見に行きました
花の好きな我が家、私１人でブログ用に彼岸花の写真を撮りに行って「きれいだった、きれいだった」と、言っていたら、そんなにき
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彼岸花があちこちで満開です
岡山県を流れる三大河川の一つ、高梁川。その支流の成羽川。そのまた支流の領家川。そこの領家川の上流、川上町三沢地区の河川敷
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みんなで稲刈りをしました。
４月に苗床、種籾まき、６月に田植えをして昨日、無事稲刈りを終えることが出来ました。今年は、田んぼをおおっていた山の木の伐
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座禅断食の感想を紹介させていただきます。
S・Mさん船越先生の「おいしく楽しくありがたく」という本をKIMIKO先生に紹介され、とても感銘を受け、一度お会いしたく
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座禅断食の会、無事終わりました。
座禅断食が８月２９〜３１日まで行われました。みなさん無事に宿便を出すことが出来き、復食もおいしく召し上がられて、心も体も
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重ね煮料理教室 in 鹿児島
わらの卒業生の野間めぐみさんが主催した料理教室に参加した方のブログを紹介させていただきます。http://blogs.y
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野菜たっぷり重ね煮レシピが紹介されました。
友人の中野裕弓さんが定期的に発行している小冊子Romi's WORLD PD Voice Letterの中の
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花壇を新しく造り替えました。
わらに入居して２２年。当時、民宿の改装や環境整備はできるところは全て私が手造りしてやってきました。２０年以上たって枕木で
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今年の梅干が完成しました。
今年は例年になく梅の成り年で豊作でした。５ｋは梅肉エキス、１０ｋは梅の手造り酵素、５ｋは梅ジャム。そして、５０ｋは梅干
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生活体験合宿参加者からのレポートをご紹介します。(続編）
それでは、前回のつづきをご紹介します。生活体験合宿も終わり、これから岐路につくところから・・・６．食堂の売店コーナーにあ
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生活体験合宿参加者からのレポートをご紹介します。
生活体験合宿が終わり数日が経ったある日、ある参加者から丁寧にまとめられたレポートをいただきました。参加者の感想は、私た
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生活体験合宿をしっかり楽しみました。
今回はいつもの親子参加に加えて大人の１人参加の方々も加わり、今までにない落ち着いた雰囲気で和やかな合宿になりました。二
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人生は楽しむために 2008/07/19- 21
７月１９日２０日２１日の２泊３日で料理イベント「人生は楽しむために」がわらで行われました。今回のメインテーマは私たちわ
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座禅断食セミナーが行われました
今回も全国から定員いっぱいの12名の方が参加してくださいました。毎回医療関係者の参加が多いのですが、今回は医師、針灸師、
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わらの裏山は新緑と山ゆりの香りでいっぱい
わらの春は野生のすみれに始まりかたくりの花、一輪草、二輪草桜にツツジと様々な花につつまれます。そして藤の花に続いて今は山
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玄関のスロープをみんなで作りました
玄関前のスロープが急勾配でお客様にこれまでずいぶんご迷惑をかけてきました。いつかは直したいと、ずっと思っていましたが、私
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こんなお声をいただきました！
2008/5/3〜6 三昧セミナーがありました。こんなお声をいただきました！ ５月のゴールデンウィーク４日間このように食
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床下の活性炭を敷きつめました。
いよいよ来週から１階の床下に断熱材を入れ、床板張りが始まります。その前に床下一面に活性炭を敷き詰める作業を一日かけて行
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